(相关资料图)
解答:
1、原料:猪板油1小碗,面粉,盐,水。
2、制作方法:准备一块猪板油,把猪板油放在一个大盆里,先加盐,反复搓,再加面粉,反复搓;擦洗完后,加入温水清洗,直到水变清,猪油洗白。
3、将猪油切成大块,锅中烧开水,放入姜片,将猪油焯水2分钟左右,然后取出用流动水冲洗数次。
4、最后切成小颗粒,油越小出油越快。取另一个锅,加入1小碗水,烧开后倒入猪油,盖上锅盖转到最小火,继续慢煮。
5、期间每隔几分钟翻一次,防止粘锅底。尤其是水烧开后,勤翻,继续慢煮,油会越来越多。这个时候你需要注意不要滴到锅里。
6、小火慢煮至油渣微黄,然后全部浮起。
7、打捞油渣,然后将油过滤到一个干净的碗中,让其在室温下冷却。
8、倒入密封容器中,盖上盖子,放入冰箱中凝固。凝固的猪油是白色的,很香。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
X 关闭
Copyright © 2015-2022 华中服装网版权所有 备案号:京ICP备12018864号-26 联系邮箱:2 913 236 @qq.com